原载于《湖北日报》2021年2月4日第十版
阅读提要
农产品加工业是随州支柱产业之一。随州市委四届七次全会提出，打造优质农产品加工出口基地，建设全国具有影响力的现代农港。曾都区作为随州主城区，近年来农产品加工业持续壮大，2020年食用菌出口2.1亿美元，同比增长80.6%，创下历史峰值。
曾都区两会提出，2021年，以现代农港引领区建设推动特色农业发展，做强做大“两香一油一面”（香菇、香稻、油茶、面粉）精深加工产业，以精深加工提升价值链，力争农产品加工业产值同比增长8%，农产品出口额同比增长30%。
原木童农业：
香菇深加工助力出口逆势增长
1月25日，位于曾都区何店工业园的湖北原木童农业科技有限公司，车间里菇香四溢，工人们忙碌生产。副总经理杨光告诉湖北日报全媒记者，2020年，公司出口香菇产品4100万美元，同比增长46%。其中，深加工产品占90%以上。
原木童公司成立于2015年，起初出口干香菇，2018年瞄准精深加工转型升级，投资2000余万元，开发出香菇酱、香菇清水罐头、香菇浓缩汤汁、味付香菇、卤香菇等系列产品，2019年开始陆续上市，先后斩获东南亚和日本客户订单。
“销售干香菇利润率在5%以内，深加工后利润率可达10%以上，市场前景更加广阔。”杨光介绍，近两年，随州不少同行纷纷转型深加工。目前，全市香菇精深加工企业已发展到十多家。
去年，原木童公司再接再厉，投资1500万元，改造升级香菇酱生产车间、边角料加工车间和香菇种植基地，新建1000余平方米的香菇脆生产车间，推进香菇精深加工和副产物综合利用，不断延伸产业链。
“我们调研发现，香菇脆作为一种休闲零食，深受青年群体喜爱，在电商平台销量巨大，且国内外均有市场。”杨光说，去年12月，公司试生产的香菇脆在“2020中国·随州香菇产业菇博会”上受到好评，春节后将正式批量生产，前期以电商平台内销为主，同时进入部分超市，利润率有望进一步提升。
“新的一年，公司将继续把发展重心放在香菇深加工上，不断研发新产品，更好地满足消费者需求，在巩固海外市场的同时，开拓国内市场，力争销售额稳定在3亿元以上。”杨光表示。
大自然米业：
精加工为“随州香稻”添香
1月27日，位于曾都区南郊街道柳树淌社区的湖北大自然米业有限公司，车间内机器轰鸣，正开足马力加工大米。几公里外的曾都经济开发区，占地52亩的新厂区正在抓紧建设，主体工程已经完工。
公司总经理陈实告诉记者，新厂区总投资1.6亿元，计划建设年加工10万吨优质大米自动化生产线、日处理1000吨原粮清理中心、3万吨粮食低温储备仓等配套设施，建成集大米、原粮检验检测、培训、放心粮油配送中心为一体的大型综合稻米加工产业园区，预计今年6月正式投产。
“随州位于长江流域和淮河流域交汇地带，是炎帝神农‘植五谷、尝百草’的地方。这里土质好、气候好、水源好，自古以来就是优质稻米主产区。”陈实介绍，近两年来，随州市积极打造“随州香稻”品牌，种植规模达到40多万亩。新厂投产后，将优先用于加工随州香稻。
“生产优质稻米，不仅需要一流的栽培技术，还需要一流的储存和加工手段。”陈实说，新厂区将全面提档升级，引进国内目前最先进的加工设备，全自动封闭式生产，日产能300吨，是老厂区的5倍。现代化的低温烘干和存储设施，保障稻米香味不散发，保持柔和、纯正的口感。新建检验检测楼，原粮入库、成粮出库每批必检，确保稻米品质和安全。
此外，公司还与种子企业、合作社、种粮大户合作，开展规模化、标准化的订单种植，从源头上保证香稻品质。新厂建有能容纳200人的培训中心，可以常年开展种植技术培训，帮助农户降低种植风险，提升种植效益。
“以前，农民种什么粮食，我们就收购、加工什么粮食。今后，我们将根据消费者的喜好，进行精准种植和加工，更好地满足多样化需求，提高产品附加值，助力随州香稻产业做精做强。”谈及企业的发展，陈实信心满满。
香思里食品：
特色面条抢占细分市场
1月27日，走进曾都经济开发区湖北香思里食品股份有限公司生产车间，浓郁的面香味扑鼻而来。全自动挂面生产线上，面粉经过配料、和面、熟化、压延、切条等加工环节，变成一根根面条被机器手抓走，送入烘干车间。
香思里公司成立于2017年，隶属于湖北金银丰食品集团，拥有年产10万吨优质挂面的生产线，可生产100多个品种的面条。
“面条虽小，学问可大呢！”董事长万芳告诉记者，近年来，消费者对特色化、小众化口味的面条越来越喜爱。公司积极调整产品种类，与湖北省农科院、武汉轻工大学等单位合作，研发各种小而精的产品，满足消费者个性化需求，抢占细分领域市场。
2018年以来，该公司先后推出热干面、荞麦面以及具有随州本土特色的香菇面、泡泡青面、银杏面等创新产品，一经上市就广受好评，成为网销爆款。
“热干面销售持续火爆，特别是2020年疫情期间，网友掀起购买热潮，产品供不应求。荞麦面采用内蒙古优质荞麦粉加上我们自己的高筋面粉制成，口感好、有劲道。泡泡青面将随州特产泡泡青经过脱水、烘干等工艺处理后制成泡泡青粉，与高筋面粉按照一定比例制成，面条营养好，富含维生素。”万芳娓娓道来。
万芳介绍，公司产品主要通过经销商、电商和大型商超销售。下一步，还将上市胡萝卜面、南瓜面、紫薯面、葛根面等新口味面条和鲜湿面等即食产品，进一步丰富产品线。为此，公司计划今年新上两条生产线，同时启动项目二期建设，投资3.4亿元建设国内最先进的日产1000吨面粉自动生产线。
好产品离不开好原料。万芳介绍，为确保原材料质量，公司除了自己种植外，还和专业合作社、种粮大户合作，根据市场需求开展订单种植，由公司提供种子并负责收购，充分调动种植户的积极性，从源头上保证产品质量，形成从田间到餐桌的完整供应链。
来源：湖北日报全媒记者 赵良英 通讯员 张立 李静怡