1月27日，走进随州曾都经济开发区湖北香思里食品股份有限公司生产车间，浓郁的面香味扑鼻而来。全自动挂面生产线上，面粉经过配料、和面、熟化、压延、切条等加工环节，变成一根根面条，被机器手抓走，送入烘干车间。

香思里公司成立于2017年，隶属于湖北金银丰食品集团，拥有年产10万吨优质挂面的生产线，可生产100多个品种的面条。

“面条虽小，学问可大呢！”董事长万芳告诉湖北日报全媒记者，近年来，消费者对特色化、小众化口味的面条越来越喜爱。公司积极调整产品种类，与湖北省农科院、武汉轻工大学等单位合作，研发各种小而精的产品，满足消费者多样化、个性化需求，抢占细分领域市场。

2018年以来，该公司先后推出热干面、荞麦面以及具有随州本土特色的香菇面、泡泡青面、银杏面等创新产品，一经上市就广受好评，成为网销爆款。

“热干面销售持续火爆，特别是2020年疫情期间，网友掀起购买热潮，产品供不应求。荞麦面采用内蒙古优质荞麦粉加上我们自己的高筋面粉制成，口感好、有劲道。泡泡青面将随州特产泡泡青经过脱水、烘干等工艺处理后制成泡泡青粉，与高筋面粉按照一定比例制成，面条营养好，富含维生素。”万芳娓娓道来。

万芳介绍，公司产品主要通过经销商、电商和大型商超销售。下一步，公司还将上市胡萝卜面、南瓜面、紫薯面、葛根面等新口味面条和鲜湿面等即食产品，进一步丰富产品线，满足消费者的多元化需求。为此，公司今年计划新上两条智能生产线，进一步提升产能，同时启动项目二期建设，投资3.4亿元建设日产1000吨面粉自动生产线。

好产品离不开好原料。万芳介绍，为确保原材料质量，公司除了自己种植外，还和专业合作社、种粮大户合作，根据市场需求开展订单种植，由公司提供种子并负责收购，充分调动种植户的积极性，从源头上保证产品质量，形成从田间到餐桌的完整供应链和产业链。

来源：《湖北日报》APP