12月25日，区市场监管局组织执法人员到供餐单位随州宾馆、曾都宾馆开展食品安全专项检查，全力保障“两会”期间食品安全。

曾都区市场监管局执法人员进入餐饮单位后厨操作台、食材储备、冷藏冷冻柜、食品留样柜等食品安全关键区域，重点检查食品经营许可证、健康证、卫生设施、卫生制度、食品原料进货索证索票、原料进货台帐登记等情况。仔细查阅食品采购、贮存、加工等环节是否符合食品安全要求，食品制作过程是否规范，食品安全各项管理制度和安全防护措施是否落实到位，食品容器清洗消毒、食品留样等各项安全管理制度执行情况等，并现场抽取食材，对农药残留物等相关指标进行了快速检测。同时，区市场监管局要求相关餐饮企业做好食品安全自查工作，严格把握食品原材料采购关、餐饮具消毒关、食品留样关，引导餐饮从业人员强化食品安全责任意识，提升餐饮服务疫情防控能力，全力打造安全和谐的饮食环境。

来源：区市场监管局