“现在雨量充沛，土壤湿润，葛藤茎结与土壤接触后极易生根。”7月14日，在位于曾都区洛阳镇金鸡岭村的金岭中药材专业合作社葛根种植基地，合作社负责人郭定国正一手拉伸葛藤估测着截取长度，一边与村党支部书记郭金洲商量怎样将葛藤分株，繁育出葛根苗。

“一般选择多雨的季节，将葛藤茎蔓拉直，原地进行压苗，待茎节处长出新根后与母株断离。”郭定国说得头头是道。

去年，在外从事工程建设多年，早已在城里安家的郭定国，在村委会的动员下回到村里，流转200多亩荒坡旱地，投资240多万元，加入合作社，在村里种上了葛根。

葛根又名粉葛、葛麻藤等，对土壤的适应性很广，富含铁、磷、钾等多种人体所需微量元素，不仅能够促进新陈代谢、加强肝脏解毒功能，还具有防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病的功效，素有“北参南葛”的美名。

雨后的山坡一片青翠，葛藤上还未退完的雨珠衬得叶子格外晶莹，润土之下的葛根正如饥似渴地汲取着养分。

“第一批葛根11月份就能挖了，怕水把葛根捂烂了。”冯正友是金鸡岭村二组的贫困户，他正乘雨歇用铁锹在葛根地里疏沟排水。他告诉笔者，以前靠打临工收入少不说，还不稳定。在合作社务工就在家门口，一个月能挣到两千多块钱，像他这样的在合作社务工的贫困户还有20多户。

“以前，这里就是一片荒坡旱地，农作物都长不起来。”郭金洲说，“最初的设想就是，给村里找一条发展产业的路子，发展村级产业，进而带动贫困户脱贫。”

“我们先后多次前往浙江、江西等地实地考察，基地里种植的是从江西引进的六个赣葛品种。赣葛品种优良，亩产能达到一万斤以上，出粉率也高。”郭定国说，“目前，打算通过种植试验和产量对比，最终选定最适宜本地种植的品种。”

葛根浑身是宝。一年引种，多年生长，种植管理简单。在葛根生长期，在田间放养了几百只“葛根鸡”，让鸡去啄食葛根、藤叶，代替人工疏藤、疏叶。不光节省了人工成本，市场售价近50元一斤的“葛根鸡”，一年下来也是一笔可观的收入。成熟的葛根可以加工成葛根粉，也能精加工成葛根饮料、葛根茶、葛根面条等食品，目前葛根化妆品也是一热门发展方向。加工葛根产品以后的下脚料，可以直接用来饲喂‘葛根鸡’、‘葛根猪’，也可以当作农家肥还田。“综合算下来种植葛根比种香菇木耳成本要低，利润要高一些。”郭定国说。

下一步，郭定国打算再投资50多万元建设葛根深加工厂房，打造集葛根种植、种苗繁育及葛根深加工为一体的产业链条，让脱贫产业、绿色产业在金鸡岭村落地生根，开花结果。

图文：银川

编辑：银川

审核：运来